LA VACHE D'ICI !

Vente de colis de viande et au détail - En direct de l'éleveur

Pour vous, pour nous, pour nos vaches, des produits sains, locaux, cultivés avec raison et bon sens. 
Découvrez vite nos produits, vous ne serez pas déçus! La qualité et le goût sont au rendez-vous. 
De plus, vous participerez à une démarche rendant la juste place à l'éleveur!
Venez vite à la rencontre de  La vache d'ici!

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EN JANVIER ...

2 propositions en plus de la vente au détail : 

THE SISTERS'BURGER

Un repas 100%local et presque prêt le mercredi 19 janvier ?

Grâce au pack The Sisters'Burger c'est possible!

Le Pack comprend

  • 4 hamburgers maison

  • du fromage de la Fromagerie La Vallée des Jerseys

  • 4 petits pains bio de la boulangerie les Co'Pains d'Ocquier

  • de la salade et la topissime sauce maison

18€ le pack  - retrait le 19 janvier de 15 à 18h30 

infos et réservation : 0474/81 25 28​

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AU DÉTAIL POUR LE MOMENT...

En attendant nos prochains colis, n'hésitez pas à commander au détail, 0474/81 25 28

Rosbeef                       16€/kg

Rôti casserole               11€/kg

Steak                            16€/kg

Steak peléII                  15€/kg

Contrefilet                     20€/kg

Filet pur                        28€/kg

Petit Nerf                     15€/kg

Américain nature         11€/kg

Carbonnade                11€/kg

Saucisse                        9€/kg

Cordon bleu                  11€/kg

Hamburger                    10€/kg

Jarret / bouilli                8€/kg

Os moëlle                      6€/kg

Os queue                      6€/kg  

Langue                         20€ pièce 

Lard                                 11€/kg

 
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L'AGROECOLOGIE

Une technique à laquelle on croit de plus en plus et que nous avons envie de développer dans notre ferme! On vous explique en quelques mots de quoi il s'agit et surtout les avantages :
C'est une technique favorisant une agriculture responsable, durable, locale et la plus autonome possible. Elle est respectueuse du sol, de l'écosystème e, travaillant le moins possible la terre et en veillant à ce que le sol reste couvert en permanence.  Ces pratiques développées à grande échelle permettraient à l'agriculture d'être un outil efficace de lutte contre le réchauffement climatique.  En effet, des sols verts toute l'année, remplis de biodiversité permettent la photosynthèse.  Le plus bel exemple est la prairie verte qui va capter et recycler en permanence le CO² présent dans l'atmosphère.  C'est ainsi que l'on comprend que nos élevages liés à l'herbe, avec des vaches dans les près ne polluent pas, que du contraire, ils sont indispensables.  Ce jeudi 6 janvier 2022, Konrad Schreiber, spécialiste français de cette technique est venu chez nous à la ferme pour mieux expliquer la mise en place de cette technique prometteuse!

Contactez-moi
 
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PETIT MARCHÉ DES PRODUCTEURS

A chaque saison, un petit marché des producteurs, le prochain aura lieu au printemps 2022

L'envie de rassembler dans un même lieu des producteurs locaux lors du retrait de votre colis

 

VOUS ALLEZ VOUS RÉGALER

De la viande de qualité à partir de notre élevage de vaches (BBB ou croisées charolaises), nourries avec soin, avec des aliments produits sur la ferme. Sans OGM, sans soja importé.

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LA DÉLICIEUSE CÔTE À L'OS

Dégustez-la au barbecue ou à la poêle ou encore au four, elles est délicieuse.  Beaucoup de clients nous ont avoué qu'ils aiment particulièrement notre Côte à l'Os. Reprise soit dans les colis ou vendue au détail, elle a son petit succès. Découvrez par vous-mêmes.

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DES PRÉPARATIONS DE QUALITÉ

La Vache d'ici propose différentes préparations dans les colis avec régulièrement des nouveautés : hâché, saucisse, saucisse fromage, hamburger, cordon bleu, boulettes sauce tomate, oiseaux sans tête, pain de viande ... De quoi vous satisfaire et vous surprendre...De quoi aussi vous combler pour un repas rapide et de qualité.  Nos préparations sont faites à partir d'un mélange 80% viande bovine et 20% de porc de qualité.

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DES PRODUITS ADAPTÉS À CHAQUE SAISON!

La Vache d'ici tente de suivre les saisons et vos goûts...Nous adaptons au mieux nos colis pour vous satisfaire; l'été avec son colis BBQ et ses délicieuses brochettes, tendres à souhait; aux fêtes, avec des plateaux gourmet et de la viande à fondue...  Nous tentons aussi de répondre à vos goûts en proposant vos suggestions au détail : filet pur, carpaccio, hamburger ou saucisses en quantité pour un événement familial, scolaire, associatif... Vous avez des idées, n'hésitez pas à nous les partager, nous nous ferons un plaisir à les concrétiser!

 

VENEZ NOUS RENDRE VISITE À LA FERME !

Nous souhaitons un accueil de qualité, où nous privilégions le contact direct entre l'éleveur et le consommateur.  Le retrait des colis est un moment propice à cet échange.  Nous tentons de rendre ce moment le plus convivial possible...Demandez à nos clients habituels ce qu'ils en pensent, ils ne nous contrediront pas!

rue Gomzée 3
5372 MEAN

0474/81 25 28

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