0474/81 25 28
LA VACHE D'ICI !
Vente de colis de viande et au détail - En direct de l'éleveur
Pour vous, pour nous, pour nos vaches, des produits sains, locaux, cultivés avec raison et bon sens.
Découvrez vite nos produits, vous ne serez pas déçus! La qualité et le goût sont au rendez-vous.
De plus, vous participerez à une démarche rendant la juste place à l'éleveur!
Venez vite à la rencontre de La vache d'ici!
NOTRE MAGASIN-BOUCHERIE A LA FERME
De la viande de la ferme et d'autres bons produits
OUVERT :
Jeudi de 9 à 13h et de 14 à 18h
Vendredi de 9 à 13h et de 14 à 18h
Samedi de 9 à 13h et de 14 à 17h
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NOTRE VIANDE :
Nous proposons toujours de la viande de vache, pour son bon goût! Elle est issue de notre troupeau de Blanc Bleu ou de charolaises!
Nous avons un large choix de beaux morceaux, nous proposons aussi une belle variété de préparations maisons.
A côté, nous avons un petit étale de cochon et de charcuteries artisanales.
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D'AUTRES BONS PRODUITS
Pour compléter votre panier, nous avons sélectionné divers produits locaux ou de qualité! Le samedi possibilité d'avoir du pain au levain de la Grigne de Gauthier (à commander avant le mercredi 16h)
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PROCHAINS COLIS
LE 24 MARS
2 colis :
un de 10 kg
un de 5 kg
A réserver vite au 0474/81.25.28. ou par mail : info@lavachedici.com
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En attendant nos prochains colis, n'hésitez pas à commander au détail, 0474/81 25 28
AU DÉTAIL...
Côte à l'os 25€/kg
Entrecôte 22€/kg
Contrefilet 22€/kg
Onglet 27€/kg
Filet pur 33€/kg
Steak 19,5€/kg
Aloyau 28€/kg
Steak PeléII 17,5€/kg
Rosbeef 19,5€/kg
Rôti casserole 13€/kg
Viande à fondue 19,5€/kg
Petit Nerf 17,5€/kg
Américain nature 13€/kg
Américain préparé 12,5€/kg
Carbonnade 14€/kg
Carpaccio 7€/300gr
Jarret / bouilli 9€/kg
Steak coeur de boeuf 9€/kg
Steak araignée 21€/kg
Plateau plancha 17€/kg - 10%
Os moëlle 7€/kg
Os queue 7€/kg
Foie 7€/kg
Langue 21€ pièce
Lard 13,5€/kg
Préparations:
Saucisse 11€/kg
Fine saucisse 12,5€/kg
Haché 10€//kg
Cordon bleu 13€/kg
Hamburger 11,5€/kg
Hamburger 100% 13€/kg
Hamburger fromage 15€/kg
Pain de viande 13€ pièce
Boulette sauce tomate 14€ - 5pièces
Boulette sauce lapin 14€ - 5 pièces
Bolognaise 12,5€/kg
Oiseaux sans tête 15€/kg
VOTRE CARTE FIDÉLITÉ
POUR NOS CLIENTS FIDÈLES
7% DU TOTAL DE LA CARTE AU 10ÈME ACHAT! PROFITEZ-EN!
L'AGROECOLOGIE
Une technique à laquelle on croit de plus en plus et que nous avons envie de développer dans notre ferme! On vous explique en quelques mots de quoi il s'agit et surtout les avantages :
C'est une technique favorisant une agriculture responsable, durable, locale et la plus autonome possible. Elle est respectueuse du sol, de l'écosystème e, travaillant le moins possible la terre et en veillant à ce que le sol reste couvert en permanence. Ces pratiques développées à grande échelle permettraient à l'agriculture d'être un outil efficace de lutte contre le réchauffement climatique. En effet, des sols verts toute l'année, remplis de biodiversité permettent la photosynthèse. Le plus bel exemple est la prairie verte qui va capter et recycler en permanence le CO² présent dans l'atmosphère. C'est ainsi que l'on comprend que nos élevages liés à l'herbe, avec des vaches dans les près ne polluent pas, que du contraire, ils sont indispensables. Ce jeudi 6 janvier 2022, Konrad Schreiber, spécialiste français de cette technique est venu chez nous à la ferme pour mieux expliquer la mise en place de cette technique prometteuse!
VOUS ALLEZ VOUS RÉGALER
De la viande de qualité à partir de notre élevage de vaches (BBB ou croisées charolaises), nourries avec soin, avec des aliments produits sur la ferme. Sans OGM, sans soja importé.
DES PRÉPARATIONS DE QUALITÉ
La Vache d'ici propose différentes préparations dans les colis avec régulièrement des nouveautés : hâché, saucisse, saucisse fromage, hamburger, cordon bleu, boulettes sauce tomate, oiseaux sans tête, pain de viande ... De quoi vous satisfaire et vous surprendre...De quoi aussi vous combler pour un repas rapide et de qualité. Nos préparations sont faites à partir d'un mélange 80% viande bovine et 20% de porc de qualité.
DES PRODUITS ADAPTÉS À CHAQUE SAISON!
La Vache d'ici tente de suivre les saisons et vos goûts...Nous adaptons au mieux nos colis pour vous satisfaire; l'été avec son colis BBQ et ses délicieuses brochettes, tendres à souhait; aux fêtes, avec des plateaux gourmet et de la viande à fondue... Nous tentons aussi de répondre à vos goûts en proposant vos suggestions au détail : filet pur, carpaccio, hamburger ou saucisses en quantité pour un événement familial, scolaire, associatif... Vous avez des idées, n'hésitez pas à nous les partager, nous nous ferons un plaisir à les concrétiser!
VENEZ NOUS RENDRE VISITE À LA FERME !
Nous souhaitons un accueil de qualité, où nous privilégions le contact direct entre l'éleveur et le consommateur. Le retrait des colis est un moment propice à cet échange. Nous tentons de rendre ce moment le plus convivial possible...Demandez à nos clients habituels ce qu'ils en pensent, ils ne nous contrediront pas!
rue Gomzée 3
5372 MEAN
0474/81 25 28
